你，是不是一直卡在這幾件事呢？
想學做蛋糕，但完全沒有經驗，不確定要從哪裡開始？
看了很多影片，試了各種配方，做出來失敗也不曉得如何調整？
已有做蛋糕基礎，抹面、擠花和款式設計沒有方向架構，想讓作品更精緻穩定
開始接單了，但想紮實打穩蛋糕原理基礎，並學習創業經營概念
如果你符合以上其中一項，這堂課就是為你而設計
蛋糕創業班，不只教你「從 0 到能獨立做出漂亮蛋糕」
更帶你學會，為自己的蛋糕定價、計算成本及品牌經營
— 3 堂真正帶你著手創業的實戰課程
蛋糕做得好，
只是創業的起點
有技術決定你的蛋糕品質，懂經營決定這條路能走得多長遠
創業班除了紮實的製作技術，更把創業該懂的事，一次教會你
創業班學員專屬資源
2 大創業實用工具＋6 大經營核心概念
Chia Dessert 蛋糕售價計算機
輸入成本後，自動算出合理的建議售價，讓你不再憑感覺報價，訂出能賺錢，市場也能接受的合理價格。
工作室財務成本結構表
拆解經營工作室必須知道的各項成本結構，順便幫你揪出最容易吃掉你利潤的隱藏成本。
原物料與用具廠商
蛋糕成本與定價邏輯
品牌風格與定位規劃
接單流程與應對細節
靈感發想與素材搜尋
工作室經營相關法規
幫助你提升蛋糕製作技術之外，同時建立
成本定價策略 × 品牌定位思維，
不再只是憑感覺摸索，而是有方法邏輯，
將蛋糕事業長遠穩定經營。
3 日創業實戰班，從技術到經營
帶你完整建立蛋糕創業基礎 ↓
創業班課程地圖
- 鬆軟具支撐性戚風蛋糕製作（實作）
（打發蛋白＆混拌手法重點講解） - 出爐判斷＆脫模裁切保存（示範）
- 蛋糕模具尺寸轉換（講解）
- 鮮奶油打發判斷、抹面技巧（實作）
- 蛋糕外觀碰撞修補方法（實作）
- 食用色膏品牌＆調色技巧（示範）
- 好吃又好用的萬用霜體製作（示範）
- 掌握技巧輕鬆寫出漂亮字體（實作）
- 伯爵茶戚風蛋糕配方提供
- 香草卡士達鮮奶油內餡製作（示範）
- 2種霜體擠花示範及運用情境（示範＋實作）
- 鮮奶油擠花的打發程度判斷（示範）
- 5款花嘴15種擠花造型練習（實作）
- 蛋糕擠花定點技巧（實作）
- 組裝蛋糕及擠花裝飾（實作）
由你來設計屬於你的第一顆裝飾蛋糕
- 紅烏龍茶戚風配方提供
- 果醬鮮奶油內餡製作（示範）
- 奶油霜立體小動物製作（實作）
- 五官定位技巧（實作）
- 立體迷你小蛋糕製作（實作）
- 組裝蛋糕及擠花裝飾（實作）
- 學員 Q&A 問答
為什麼選擇我們？
從製作到經營．建立創業能力
紮實學習蛋糕製作技術，老師也不藏私分享，多年創業實戰經驗，幫助你建立真正從市場生存下來的創業思維。
小班制實體課．老師親自指導
有別於大班制，小班制教學有老師親自指導手勢和角度，依學習情況調整節奏，同學能輕鬆上課，學習效果更佳。
課後 90 天．1 對 1 輔導
官方LINE 線上 1 對 1 輔導，老師陪你一起解決回家練習遇到的問題，讓你安心練習，培養獨立製作與修正的能力。
曾經做過甜點，但是抹面蛋糕是第一次，也是我最想學習的甜點項目，經由老師的教學，知道了抹面的技巧，這堂課真的適合初學者，我認為初學者果然要給專業的老師教學，每一個步驟都能了解原理，以及碰到挫折可以如何修改。
課堂後的練習回傳給老師也能及時得到回覆，下一次的課堂也能延續的解決問題。第三天的小動物真的好難，也遇到了最討厭的事情，好不容易抹好的小動物翻倒了，當下嚇傻也好沮喪，老師給了好正向的回覆：沒關係我們再來一次就好，這也是未來可能會遇到的，然後速速的再一次協助完成小動物！
真的很感謝這三天的課程，從一個什麼都不會零基礎的我，到可以親手做出完整的成品， 其實內心真的很感動，當吃到老師配方時，真的有種「哇～」驚艷的感覺，老師對食材的選擇與品質的堅持，真的很用心在蛋糕上，而且在製作過程中完全不藏私，上課氣氛溫柔又自在，也能很清楚地學到重點。
就像老師說的，我已經比別人勇敢了一點。有句話：「勇敢的人先享受」，這句話是我今年第一次真正感受到它的重量與意義🩷 期望自己可以繼續多練習、多嘗試，帶著這份勇敢，大步往前走， 真的很謝謝老師的用心教導🥰
謝謝老師這3週的教導😊，從最基本的打蛋糕、抹面，再來的擠花技巧，到最後的立體小動物⋯讓我學習到了非常非常多，學校教的果然還是比不過經驗豐富的老師。
雖然後2堂課一直擠不好也做不好，但有老師的從旁協助，讓我更知道自己錯在哪裡、要注意什麼⋯真的很感謝老師親切與耐心的教導，讓我受益良多。
這次三天的課程真的收穫很多～～老師教學非常細心，從基礎到細節都講解得很清楚，也會耐心回答每個問題。實作的過程中也能感受到老師的用心，讓人比較不會緊張，很有成就感！！！尤其是做立體小動物部分，真的很有趣，也學到很多之前沒接觸過的技巧，對之後自己的作品很有幫助！整體來說是一堂很值得的課程，謝謝老師的分享❤️
謝謝老師我覺得這三堂課受益良多，我學到了好多做蛋糕的原理、抹面的技巧還有老師對做蛋糕的熱情，回美國會馬上繼續練習把手感練起來！希望可以很快的跟妳分享課後成果，也祝福你接單接到手軟，老師辛苦妳了
很高興第一次進修蛋糕課程是上老師的課，整體體驗非常舒服且有收穫，讓我回家也會很興奮、勤奮地主動練習，甚至會想推薦給有興趣的朋友，下次想訂購老師做的蛋糕🫶🏻謝謝老師，辛苦了！
辛苦老師三天的教導！非常感謝💖 想學做蛋糕很～久～了！！！
上老師的課是我邁出的第一步，老師不吝嗇的分享各種撇步還有經營的眉眉角角，只能說非常值得！！三天帶回去的蛋糕家人也都稱讚到不行，我會努力消化的 !
非常感謝老師在課程中的救援，讓我不會感覺到挫折，老師也會一直給予鼓勵，課程的模式也很輕鬆不會太緊湊，希望有朝一日可以跟老師一樣厲害👍🏻最後再次非常感謝老師，辛苦了❣️
開課梯次
上午 10 點～下午 6 點
視學習狀況可能提前或延後
請勿遲到並預留課後時間
近板橋、板南線－亞東醫院站
步行約 5-10 分
完成報名時會提供詳細地址
教室協助處理午餐
安心上完整天課程
費用與報名
單人報名
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享 95 折優惠
可全額匯款，或分兩期支付：報名時支付 50%，開課前 3 天支付剩餘 50%。
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蛋糕創業班 Q&A
Q1不是本科生，完全沒有經驗也適合上課嗎？
也歡迎和我聊聊你目前的狀況，讓我們更好的協助你！