Who is this for
這堂課，適合你嗎？
如果你符合任何一項，這堂課就是為你設計。
01
完全沒有烘焙經驗的新手初學者
02
想轉職或培養副業、想學習一項技能或興趣
03
不想再浪費食材和時間摸索，希望有人陪你打穩基礎
04
已有蛋糕基礎，但不知道如何穩定經營，想讓作品更細緻
05
喜歡小班制教學，希望老師能親自指導，快速掌握每個重點
COURSE
蛋糕創業班3日課程地圖
DAY 01
油畫風色塊抹面款（自選抹面色系）
- 鬆軟具支撐性戚風蛋糕製作（實作）
（打發蛋白＆混拌手法重點講解） - 出爐判斷＆脫模裁切保存（示範）
- 蛋糕模具尺寸轉換（講解）
- 鮮奶油打發程度判斷（實作）
- 水果夾餡＆抹面技巧及姿勢調整（實作）
- 蛋糕外觀碰撞修補方法（實作）
- 食用色膏品牌介紹＆調色技巧（示範）
- 油畫風格色塊抹面練習（實作）
- 好吃又好用的萬用霜體製作（示範）
- 掌握技巧輕鬆寫出漂亮字體（實作）
DAY 02
復古風格擠花款（自選復古擠花款式）
- 伯爵茶戚風蛋糕配方提供
- 香草卡士達鮮奶油內餡製作（示範）
- 2種霜體擠花示範及運用情境（示範＋實作）
- 鮮奶油擠花的打發程度判斷（示範）
- 5款花嘴15種擠花造型練習（實作）
- 蛋糕擠花定點技巧（實作）
- 組裝蛋糕及擠花裝飾（實作）
DAY 03
可愛立體小動物款（自選立體小動物）
由你來設計屬於你的第一顆裝飾蛋糕
- 紅烏龍茶戚風配方提供
- 果醬鮮奶油內餡製作（示範）
- 奶油霜立體小動物製作（實作）
- 五官定位技巧（實作）
- 立體迷你小蛋糕製作（實作）
- 組裝蛋糕及擠花裝飾（實作）
- 學員 Q&A 問答
Bonus
🔥 最後一堂課．加碼分享 🔥
原物料廠商
用具清單分享
用具清單分享
蛋糕計算成本與定價
品牌經營風格及定位
接單流程＆注意事項
靈感發想與素材搜尋
經營工作室相關法規
限定贈品
創業班學員專屬資源
工作室經營財務成本結構表
Chia Dessert 蛋糕售價計算機
Why
為什麼選擇我們？
我踩過的坑，你不用再踩一遍。
01
不藏私．實戰心法
除了蛋糕技術，老師不藏私分享創業經營心法、接單注意事項，還有超重要的定價、成本財務管理，幫助你建立真正能從市場生存下來的創業思維。
02
小班制．親自指導
小班制實體教學，老師親自在旁指導調整、照顧每位同學狀況，放鬆學習不緊張。
03
課後不放生．LINE 輔導
課後不放生，回家練習有疑問，透過官方 LINE 詢問，老師 1 對 1 親自輔導。
Schedule
開課梯次
若以上時段都無法配合，歡迎直接聯繫我們另行安排討論上課時間。
時間
上午 10:00～下午 5-6 點
視學習狀況可能提前或延後
請勿遲到並預留課後時間
地點
近板橋、板南線－亞東醫院站
步行約 5-10 分
完成報名時會提供詳細地址
用餐
教室協助處理午餐
安心上完整天課程
Tuition
費用與報名方式
單人報名
$29,900
2 人同行
$28,405／人
享 95 折優惠
可全額匯款，或分兩期支付：報名時支付 50%，開課前 3 天支付剩餘 50%。
Reservation
立即報名
留下資料，送出後會直接導向官方 LINE，由我們與你確認梯次並完成後續付款。